Autor: Slavica Stuparušić
29.11.2024 u 18:40
Berba šafrana na prvoj srpskoj plantaži u ataru sela Tamnič, koje se nalazi na 30 kilometara od Negotina, za ovu godinu je završena, rekao nam je u nedavnom telefonskom razgovoru Saša Nikolić. Poznato je da je šafran najskuplji začin na svetu, ali zašto je tako skup, kako se gaji, kakvog je ukusa med sa šafranom saznali smo proletos na predavanju koje su u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu na izložbi „Biljka kao začin. U carstvu boja, mirisa i ukusa” održali Saša i Neda Nikolić, prosvetni radnici i prvi uzgajivači ove delikatne začinske biljke kod nas. Tada je dogovoreno da nam jave za berbu koja je počela krajem oktobra. Nisu nas zaboravili, mada tih dana ležu i bude se sa šafranom. – Zbog suše, ove jeseni je manje cvetova – kaže Nikolić na početku razgovora dok se mi prisećamo da su av
25.11.2024 u 18:40
Direktan let iz Beograda za Kopenhagen i povoljna cena avionske karte prilika je koju strastveni zaljubljenici u putovanja ne propuštaju. Međutim, kada dođu u domovinu kralja priča Hansa Kristijana Andersena, čije bajke su se uselile u naša detinjstva, poželjno je da imaju plan šta obići, videti, probati, kaže mlada Beograđanka Mitra Jelić, koja je poslednji vikend u oktobru provela u danskoj prestonici s jasnim ciljem – posetiti Botaničku baštu Univerziteta u Kopenhagenu. – Od maja do ranog oktobra u Kopenhagenu je lepo prolećno ili letnje vreme. Ostali deo godine jako je hladno, vetrovito i sivo. Imala sam sreću da je u vreme moje posete bilo sunčano, vreme kao stvoreno za šetnju ili vožnju bicikla, koji je u centru grada uobičajeno prevozno sredstvo – kaže naša sagovornica na početku razgovo
24.11.2024 u 09:32
Za mnoge je uspeh i radost ako im zima prođe bez nazeba ili gripa. Za ovo godišnje doba karakteristične su slave, hladno, košavsko i sve manje snežno vreme, studentski ispiti i sve ostalo što po rečima Dušana Obradovića, autora knjige „Vitamini u ishrani i zdravlju” (Data Status 2024), može biti test izdržljivosti našeg imunskog sistema. Kao posledica jakih i čestih napada na ovaj sistem nastaju bolesti koje se kreću u rasponu od obične prehlade, gripa do ozbiljnih zdravstvenih poremećaja i posledica. – Imuni sistem je za razliku od, recimo, kardio-vaskularnog, digestivnog i respiratornog, nevidljiv i bez određene lokacije. Imuni sistem je u stvari termin koji označava sve mehanizme koji služe za zaštitu i odbranu čovekovog organizma od „invazije” bakterija, virusa i otrova iz spoljašnj
19.11.2024 u 08:37
Biolog Predrag Petrović, zvani Peca, poznat je po Ribničkoj pećini, a i ona po njemu. Trideset godina aktivno je proučavao pećinu istražujući kolonije slepih miševa. Na svom imanju u selu Paštrić, na pola puta između Mionice i Banje Vrujci, iznad same Ribničke klisure i na obodu Spomenika prirode „Ribnica” osnovao je jedinstven kod nas Muzej kamena i Kuću čaja 2013. godine. Tako da više, kako kaže, ne ide po svetu već svet dolazi kod njega. Dočekao nas je na kapiji, do koje vodi kameni put, srdačno, domaćinski i pozvao za kameni sto ispod drvene nadstrešnice, sve njegovih ruku delo. Pored je letnja kuhinja, od cigle i drveta i to je sam pravio, dobro mu kaže idu ti građevinski poslovi, pa ga je i komšinica sa „susednog brda” Zagorka Stojanović angažovala da joj napravi kameno stepeni