Салата с леблебијом
(Pixabay)
Потребно је:
- 200 г леблебија
- 100 г црног лука
- 100 г сецканог авокада или црвене паприке шиље
- пола поморанџе
- кашика маслиновог уља
- кашика балзамико сирћета
- чили по жељи
- со
- 20 г мотовилац салате
- 100 г павлаке
Насецкати крупније лук, авокадо или паприку и пропржити на маслиновом уљу и балзамико сирћету, кратко само да мало омекша. Додати процеђену леблебију и ситно насецкану чили папричицу. Све још мало промешати, посолити и оставити да се прохлади, па додати мотовилац, комадиће поморанџе и на крају све посути с мало павлаке, Салата се може сервирати и у корпицама од теста.
