Salata od borovnica i spanaća
(Фото Фрипик)
Salata koja se lako i brzo priprema, a orah, borovnica i urda daju poseban ukus
SALATA OD BOROVNICA I SPANAĆA
Potrebno je:
200 g svežeg bebi spanaća
1 veća jabuka
100 g oraha
150 g borovnice
1 kašičica meda
sok od pola limuna
maslinovo ulje
150 g urde ili mladi sir
Spanać oprati i prosušiti, pa staviti u činiju za salatu. Dodati iseckane orahe, na tanke kriške isečenu jabuku, borovnice i urdu ili izmrvljen mladi sir. Pomešati sok od limuna, maslinovo ulje i med, pa preliti salatu. Pažljivo još jednom sve izmešati i odmah poslužiti.
Urda je poslednji proizvod koji nastaje prilikom prerade mleka. Proizvodi se kuvanjem surutke, pri čemu dolazi do koagulacije visoko vrednih proteina.
