Savršena poslastica iz rerne koju ćete često praviti
(Freepik)
Mirisne cimet rolnice su sjajan kolač, ali mogu da budu i odličan doručak, užina ili večera.
Potrebno je
- 350 gr brašna
- kesica suvog kvasca
- pola kesice praška za pecivo
- 60 gr šećera
- 30 gr putera
- četvrtina kašičice soli
- 120 ml mleka
- 60 ml vode
- 100 gr smeđeg šećera
- 100 gr putera
- 20 gr cimeta
- 60 gr putera za premaz
- 200 gr šećera u prahu
- pet kašika mleka
Priprema
U činiju sipajte mlako mleko i vodu, kvasac i kašiku šećera, pa ostavite da kvasac nadođe. Uz mešanje dodajte zatim ostatak šećera, so i otopljeni puter i jaja. Ovu smesu prelijte preko brašna i umesite testo. Ostavite ga da naraste.
Pomešajte rastopljeni puter, šećer i cimet. Razvucite testo u pravougaonik i pramažite ga filom od cimeta i šećera, pa urolajte. Nožem isecite rolnice, stavite ih u pleh i ostavite da još malo rastu.
Rolnice pecite oko 15 minuta na 200 stepeni. Za preliv pomešajte otopljeni puter sa šećerom u prahu i mlekom, pa prelijte prohlađene rolnice.
