Кад Грка одушеви српска прасетина
Акис Петрецикис, кога гледамо у серијалу „Пеците са Акисом” на 24 кичену, уживао је јуче у специјалитетима из наше државе
Уочи централног наступа на кулинарском догађају вечерас у 18.00 у ТЦ „Ушће” где ће посетиоцима представити чари грчке кухиње, један од најпознатијих грчких кувара, Акис Петрецикис, провео је незаборавно вече у српској престоници.
У београдској школи кувања „Ил примо” наши кувари припремали су аутентичне српске специјалитете, које је овај познати Грк пробао и – одушевио се.
Ко ће одолети гибаници
У присуству бројних гостију, новинара и обожавалаца, Акис је дегустирао богату трпезу на којој су се нашли свеже органско поврће, прасетина из једног познатог ресторана, као и домаће посластице и специјалитети које је припремио тим школе кувања, укључујући и традиционалну гибаницу.
Посебан утисак на Акиса оставила је српска прасетина, за коју је рекао да је „тако мекана и савршено припремљена, да је неколико пута допуњавао тањир”.
Највише га је дирнула атмосфера – топлина за трпезом која је заједничка целом Балкану. „Људи овде једу заједно, храна је припремљена с љубављу и за људе, и увек је има петнаест пута више него што је могуће појести. То није само гастрономија, то је култура великодушности. То нас спаја – Србију, Грчку и цео Балкан”, изјавио је Акис.
Домаћа трпеза
Слободан Радета из ове школе открио нам је да је Акис био веома задовољан српским специјалитетима и да је имао много питања за колеге куваре о томе како се јела која су се нашла на овој домаћинској трпези праве.
„Припремили смо му неке специјалитете који су део традиционалне српске кухиње, а које не би могао да нађе у ресторанима. Било је доста домаћих српских пита по којима смо познати, као што су пите са месом, печуркама, незаобилазна гибаница, а имали смо и посебан кафански мени”, казао је Радета.
За Акиса направили су телећи рибић на кајмаку, млинце са ћуретином, пребранац са кобасицом, гурманске уштипке... „Он се, колико сам видео, највише задржао на месу, а и био је веома гладан, јер је дошао право са аеродрома, па је добро да смо га дочекали спремни и домаћински како је то и обичај у Србији”, казао је Радета.
Познатог кувара Акиса Петрецикис видећемо и вечерас на кулинарском спектаклу у ТЦ „Ушће” као госта 24 кичен канала поводом нове емисије „Пеците са Акисом”. Уживо за публику припремаће грчке специјалитете. Ко прати његову емисију, зна да је јелима овог Грка, попут спанакопите, тешко одолети.
