Kad Grka oduševi srpska prasetina
Akis Petrecikis, koga gledamo u serijalu „Pecite sa Akisom” na 24 kičenu, uživao je juče u specijalitetima iz naše države
Uoči centralnog nastupa na kulinarskom događaju večeras u 18.00 u TC „Ušće” gde će posetiocima predstaviti čari grčke kuhinje, jedan od najpoznatijih grčkih kuvara, Akis Petrecikis, proveo je nezaboravno veče u srpskoj prestonici.
U beogradskoj školi kuvanja „Il primo” naši kuvari pripremali su autentične srpske specijalitete, koje je ovaj poznati Grk probao i – oduševio se.
Ko će odoleti gibanici
U prisustvu brojnih gostiju, novinara i obožavalaca, Akis je degustirao bogatu trpezu na kojoj su se našli sveže organsko povrće, prasetina iz jednog poznatog restorana, kao i domaće poslastice i specijaliteti koje je pripremio tim škole kuvanja, uključujući i tradicionalnu gibanicu.
Poseban utisak na Akisa ostavila je srpska prasetina, za koju je rekao da je „tako mekana i savršeno pripremljena, da je nekoliko puta dopunjavao tanjir”.
Najviše ga je dirnula atmosfera – toplina za trpezom koja je zajednička celom Balkanu. „Ljudi ovde jedu zajedno, hrana je pripremljena s ljubavlju i za ljude, i uvek je ima petnaest puta više nego što je moguće pojesti. To nije samo gastronomija, to je kultura velikodušnosti. To nas spaja – Srbiju, Grčku i ceo Balkan”, izjavio je Akis.
Domaća trpeza
Slobodan Radeta iz ove škole otkrio nam je da je Akis bio veoma zadovoljan srpskim specijalitetima i da je imao mnogo pitanja za kolege kuvare o tome kako se jela koja su se našla na ovoj domaćinskoj trpezi prave.
„Pripremili smo mu neke specijalitete koji su deo tradicionalne srpske kuhinje, a koje ne bi mogao da nađe u restoranima. Bilo je dosta domaćih srpskih pita po kojima smo poznati, kao što su pite sa mesom, pečurkama, nezaobilazna gibanica, a imali smo i poseban kafanski meni”, kazao je Radeta.
Za Akisa napravili su teleći ribić na kajmaku, mlince sa ćuretinom, prebranac sa kobasicom, gurmanske uštipke... „On se, koliko sam video, najviše zadržao na mesu, a i bio je veoma gladan, jer je došao pravo sa aerodroma, pa je dobro da smo ga dočekali spremni i domaćinski kako je to i običaj u Srbiji”, kazao je Radeta.
Poznatog kuvara Akisa Petrecikis videćemo i večeras na kulinarskom spektaklu u TC „Ušće” kao gosta 24 kičen kanala povodom nove emisije „Pecite sa Akisom”. Uživo za publiku pripremaće grčke specijalitete. Ko prati njegovu emisiju, zna da je jelima ovog Grka, poput spanakopite, teško odoleti.
