Ова салата је одлична за масну јетру
Ако сте током зиме претеривали са масном и јаком храном, а избегавали свеже поврће и воће, сада је право време за детокс. Одличан савезник у томе може бити салата од цвекле и још неколико ссастојака.
Потребно је
- свежа цвекла средње величине
- две свеже шаргарепе
- 4 чена белог лука, ситно сецкана
- свежа рукола, мања шака, ситно сецкана
- сок од пола лимуна
- мало морске соли
- мало девичанског маслиновог уља
Све намирнице користите без термичке обраде. Добро оперите цвеклу, шаргарепу и руколу и огулите половину цвекле и шаргарепе. Изрендајте цвеклу и шаргарепе, додајте ситно сецкани бели лук и ситно сецкану руколу. Исцедите пола лимуна и додајте морску со и маслиново уље. Приметићете да боја шаргарепе тамни ка црвеној зброг присуства цвекле, али то је сасвим нормална појава. Све састојке добро промешајте.
Севирајте свеже направљену салату, препоручује сајт На дијети, уз неко главно јело, на пример пастрмку на жару или динстано-печено живинско месо.
