Ваздушасте палачинке са циметом за добар почетак дана
(Freepik)
Слаткиш за доручак и не звучи као добра идеја, али палачинке које спремите на овај н ачин спадају у здравије опције које ће вам подићи енергију овог понедељка.
Потребно је:
- 1 шоља беланаца
- 1 кашика кукурузног скроба, бадемовог брашна
- 2 пакетића стевије
- пола кашике цимета
- 2 г соли
- 1,5 мл екстракта ваниле
- 5 г путера
- 1,3 г шећера у праху
Умутити беланаца док не постану ваздушасти. Додајте кашичицу кукурузног скроба или бадемовог брашна. Додајте кашику заслађивача или један пакет стевије, цимета, соли и екстракта ваниле у тесто од сировог беланца. Наставите да мутите.
Подмазати тигањ путером или уљем и ставите на средњу ватру. Кашиком ставите тећину шоље „теста за палачинке” у тигањ и пеците. После 2 до 3 минута, окрените и пеците још 2 до 3 минута на другој страни. Поспите циметом или шећером у праху.
