Укус свежине и дах пролећа: Салата од ротквице, целера и краставца
(Freepik)
За ову једноставну салату вреди се мало и помучити, јер је свежа, здрава и окрепљујућа.
ПОТРЕБНО ЈЕ
- 1 краставац, врло танко нарезан
- 3 стабљике целера, врло танко нарезане, плус листови целера за украс
- 4 средње ротквице, врло танко исечене
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- кашичица рендане лимунове корице
- 2 кашике лимуновог сока
- ¼ шоље свеже ренданог пармезана
- пола кашичице љускаве морске соли
- четвртина кашичице млевеног бибера
ПРИПРЕМА:
Сипајте опрано поврће и насецкан краставац, целер и ротквице у великој посуди. Умутите уље и лимунов сок у малој посуди или помешајте у тегли од пола литре.
Непосредно пре сервирања прелијте салату дресингом. Послужите посуто лимуновом корицом, сиром, сољу и бибером. По жељи украсите листовима целера.
