Кувано вино, топла чоколада са ђумбиром, домаћи сок...
Потребно је:
- 500 мл црног вина
- 300 мл сока од поморанџе
- поморанџа
- 3 кашичице шећера
- 1 кашика цимета
- неколико зрна каранфилића
Поморанџу насецкати на колутиће. У четири колутића забости каранфилић, а преостале преполовити и распоредити у чаше. Вино, сок од поморанџе и шећер загревати док не прокључа. Додати цимет, промешати и разделити у чаше. На сваку чашу закачити колутић поморанџе с каранфилићем.
СУВИ МАРТИНИ
Потребно је:
- 100 мл џина
- 25 мл вермута
- неколико пуњених маслина
Охладити шејкер, чашу, џин и вермут. Додати у шејкер лед, џин и вермут и измиксати. Додати маслине.
ДОМАЋИ ЛИМУНОВ ЗЕЛЕНИ СОК
Потребно је:
- 1/2 лимуна
- шоља спанаћа
- шоља исецканог краставца
- велика грени смит јабука
Исцедити ручно лимунов сок. Преостале састојке исцедити у соковнику, а затим сјединити с лимуновим соком. Чувати у херметички затвореној стакленој амбалажи у фрижидеру до 24 сата.
...ОД ШАРГАРЕПЕ И ПОМОРАНЏЕ
Потребно је:
- 3 шаргарепе
- 1 поморанџа
- 1 краставац
- 2 шаке зеленила маслачка
- 1 лимун
- шоља ананаса
Сок од свих састојака исцедити у соковнику. Чувати у херметички затвореној стакленој посуди у фрижидеру до три дана.
...ОД ЈАБУКА И БОРОВНИЦА
Потребно је:
- 2 јабуке, исечене
- шоља јагода
- шоља боровница
Сок од свих састојака исцедити у соковнику. Чувати у херметички затвореној стакленој амбалажи у фрижидеру до 24 сата.
ТОПЛА ЧОКОЛАДА С ЂУМБИРОМ
Потребно је:
- 200 мл воде
- 10 г свежег корена ђумбира
- 150 г чоколаде за кување
- 60 г горке чоколаде
- 400 мл слатке павлаке
- кесица цимета
Очишћени корен ђумбира нарезати на колутиће, ставити у кипућу воду и кувати 10 минута на лаганој ватри. Процедити и у оцеђену течност сипати чоколаду разломљену на коцкице и слатку павлаку. Све заједно непрестано мешати на шпорету док не проври, потом уклонити с ватре, додати цимет и сипати у шоље.
