Kuvano vino, topla čokolada sa đumbirom, domaći sok...
Potrebno je:
- 500 ml crnog vina
- 300 ml soka od pomorandže
- pomorandža
- 3 kašičice šećera
- 1 kašika cimeta
- nekoliko zrna karanfilića
Pomorandžu naseckati na kolutiće. U četiri kolutića zabosti karanfilić, a preostale prepoloviti i rasporediti u čaše. Vino, sok od pomorandže i šećer zagrevati dok ne proključa. Dodati cimet, promešati i razdeliti u čaše. Na svaku čašu zakačiti kolutić pomorandže s karanfilićem.
SUVI MARTINI
Potrebno je:
- 100 ml džina
- 25 ml vermuta
- nekoliko punjenih maslina
Ohladiti šejker, čašu, džin i vermut. Dodati u šejker led, džin i vermut i izmiksati. Dodati masline.
DOMAĆI LIMUNOV ZELENI SOK
Potrebno je:
- 1/2 limuna
- šolja spanaća
- šolja iseckanog krastavca
- velika greni smit jabuka
Iscediti ručno limunov sok. Preostale sastojke iscediti u sokovniku, a zatim sjediniti s limunovim sokom. Čuvati u hermetički zatvorenoj staklenoj ambalaži u frižideru do 24 sata.
...OD ŠARGAREPE I POMORANDžE
Potrebno je:
- 3 šargarepe
- 1 pomorandža
- 1 krastavac
- 2 šake zelenila maslačka
- 1 limun
- šolja ananasa
Sok od svih sastojaka iscediti u sokovniku. Čuvati u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi u frižideru do tri dana.
...OD JABUKA I BOROVNICA
Potrebno je:
- 2 jabuke, isečene
- šolja jagoda
- šolja borovnica
Sok od svih sastojaka iscediti u sokovniku. Čuvati u hermetički zatvorenoj staklenoj ambalaži u frižideru do 24 sata.
TOPLA ČOKOLADA S ĐUMBIROM
Potrebno je:
- 200 ml vode
- 10 g svežeg korena đumbira
- 150 g čokolade za kuvanje
- 60 g gorke čokolade
- 400 ml slatke pavlake
- kesica cimeta
Očišćeni koren đumbira narezati na kolutiće, staviti u kipuću vodu i kuvati 10 minuta na laganoj vatri. Procediti i u oceđenu tečnost sipati čokoladu razlomljenu na kockice i slatku pavlaku. Sve zajedno neprestano mešati na šporetu dok ne provri, potom ukloniti s vatre, dodati cimet i sipati u šolje.
