Kafa i njene prednosti
Omiljeni napitak sadrži brojne bioaktivne supstance koje utiču na upalne procese, metabolizam glukoze, vaskularnu funkciju i oksidativni stres
Iznenadili bi se šta sve jedna do dve šoljice kafe (ili čaja) mogu da učine za dobro zdravlje ili raspoloženje, ali omiljeni napitak ipak ne može da zameni dobre navike. Velika studija objavljena prošle nedelje u poznatom medicinskom časopisu „Jama” sugeriše da kofein smanjuje rizik od demencije i poboljšava funkcije mozga na duge staze. Najviše koristi imaće oni koji su tokom života pili od dve do tri šoljice kafe ili jednu do dve šoljice čaja dnevno. Ali kako su objasnili autori ove studije, ako to nije bila vaša navika tokom života, ne vredi da kafu počinjete da pijete u šezdesetim ili sedamdesetim samo jer ste pročitali da je takav ritual dobar za zdravlje i moždane funkcije.
Na verovatno najpoznatijoj Harvardskoj školi javnog zdravlja na Bostonskom univerzitetu, naučnici su u studiji tokom dve decenije pratili kognitivne funkcije (pamćenja, pažnje, koncentracije) više od 130.000 ljudi. Oni koji su pili kafu u srednjim godinama imali su 18 odsto manje šanse da postanu dementni kasnije u životu, a oni koji su pili čaj imali su 14 odsto manje šanse, rekao je za „Si-En-En” glavni autor istraživanja dr Danijel Vang. Pozitivni rezultati nisu primećeni kod onih koji su pili kafu bez kofeina ili nisu marili za crni napitak.
I neke ranije studije utvrdile su da kafa godi zdravlju i da čak smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Ali, ipak, treba biti realan, stručnjaci naglašavaju da su i drugi faktori kod ovih učesnika istraživanja mogli uticati na dobro kognitivno zdravlje grupe, kao što su bolja ishrana, viši socioekonomski status i zdrav način života.
Kako kažu podaci iz studije nisu toliko čvrsti da bi mogli savetovati ljudima da promene svoje navike. Dr Sara Mahdavi s Univerziteta u Torontu navela je da bi bilo besmisleno sada preporučivati ljudima da bi trebalo da počnu da piju kafu samo da bi zaštitili svoj mozak. Ljudi koji pate od anksioznosti, nesanice i poremećaja srčanog ritma trebalo bi da budu posebno oprezni, naglasila je ona.
Korist kafe i čaja nisu samo u kofeinu. Kafa sadrži brojne bioaktivne supstance koje utiču na upalne procese, metabolizam glukoze, vaskularnu funkciju i oksidativni stres. Jutarnja šoljica kafe takođe može podstaći zdraviji način života i doprineti produktivnom jutru. Ali to malo vredi bez vežbanja i dobre ishrane.
„Redovna fizička aktivnost, dobre navike spavanja, izbegavanje pušenja, kontrola krvnog pritiska i šećera u krvi, druženje i dobra ishrana zasnovana na biljnim namirnicima su mnogo važniji od samo jedne do dve šoljice omiljenog napitka”, rekla je dr Mahdavi, dodajući da kafa nije zamena za zdrave navike rada mozga.
