Сезона мандарина, месите са овом витаминском бомбом

Мандарине су симбол јесени и сада кад је сезона у јеку искористите и са овим јужним воћем направите занимљиве домаће слаткише.

Торта од мандарина

Потребно је

• 4 ситне мандарине
• 100 гр паленте
• 100 гр млевених бадема
• пола кашичице прашка за пециво
• 3 јајета
• 100 гр шећера
• 2 кашике меда
• сок 1-2 манадрине и мало меда за преливање колача

Припрема

Мандарине ставите у лонац, улијте воду да их прекрије и пустите да вода прокува. Нека ври који  минут, па ту воду баците и исперите мандарине.

Поновно сипајте воду да прекрије мандарине, пустите да проври, смањите ватру и нека се кувају 40 минута док не омекшају.

Оставите их да се мало охладе, па их уситните штапним миксером или у мултипрактику.

Загрејте рерну на 180 степени. Калуп обложите папиром за печење и премажите маслацем. У једној чинији помешајте паленту, бадеме и прашак за пециво.

Јаја измиксајте са шећером и медом док не постану пенаста, па додајте мандарине, промешајте и на крају додајте мешавину паленте и бадема. Кратко промешајте и пеците 30 минута.

Чим извадите колач, док је топао прелијте је соком од мандарина и медом.

Преврнути колач са мандаринама

Потребно је

• 6-7 мандарина
• 3 јајета
• 2 шоље шећера
• шоља уља
• шоља млека
• 2 шоље брашна
• 1/2 кесице прашка за пециво
• ванилин шећер

Припрема

Мандарине ољуштити и пререзати на пола. Сваку половину умочити у шећер и исеченом страном положити на дно калупа обложеног пек папиром. Ређати их у круг.

Цела јаја умутити пенасто са шећером, да побеле. Сипати уље и млеко, потом додати брашно помешано са прашком за пециво и ванилин шећером. Измиксати, па прелити преко мандарина. Угрејати пећницу, па пећи 30-40 минута. Када се колач охлади, прислонити тањир и окренути.

Сутлијаш са мандаринама

Потребно је

• 150 гр пиринча
• 500 мл млека
• 3 кашике шећера
• паковање ванилин шећера
• 3 мандарине
• супена кашика шећера

Припрема

Кувати 15 мин пиринач са млеком , додати шећер и ванилин шећер. У међувремену пропржити пет минута са кашиком шећера исецкане мандарине. Сервирати у чиније сутлијаш са мандаринама.