Аутор: Славица Ступарушић
23.10.2025 у 10:29
Воћњак, виноград, башта или саксије с цвећем на тераси разлог су да се бавимо компостирањем, под условом да можемо да обезбедимо минимално један квадратни метар простора у дворишту или на тераси. Компост настаје природним процесом разлагања органских материја, као што су баштенски отпад и остаци хране. Новосађанка Мајда Адлешић, дипломирани инжењер хортикултуре и пејзажне архитектуре, креаторка пројекта „Баштологија – одрживо баштованство”, подсећа да је компост корисно биођубриво које обогаћује земљиште и поспешује раст биљака. Мајда Адлешић – Предрасуда је да компостирање захтева велики простор и да је то нешто прљаво, што смрди. Може се и то десити, али то значи да се у процесу поткрала нека грешка. Битно је уочити разлику између распадања, односно разлагања и труљ
23.10.2025 у 10:29
Нишлија Бранислав Бане Јовановић подједнако успешно решава математичке једначине и музичке акорде. Професор је математике у основној школи „Цар Константин”, а забавном и поп музиком, као кантаутор, бави се у слободно време. Од музике не живи, она му је хоби и велика љубав још из гимназијских дана, али живи за музику о чему сведоче многобројни наступи и награде на фестивалима широм Србије и региона. „Завршио сам ПМФ у Нишу, дипломирани сам математичар за теоријску математику. Велики је спектар занимања којима могу да се бавим, али сам желео да будем професор у школи, педагог”, каже Јовановић. Можда би све било другачије да није закаснио на пријемни испит у нижој музичкој школи и за инструмент добио да свира трубу: „Ја то нисам волео, тако да сам врло брзо одустао”, искрено признаје на
10.10.2025 у 08:31
Оливера Шекуларац Пјевић ради у банци и ту су њен алат папир, оловка, компјутер, а код куће она је мајстор за све – и да поправи и да креира. Њена окућница у Сремчици, приградском београдском насељу, попут ботаничке баште пуна је најразноврснијег биља. Пажњу плене необичне бетонске саксије. Да, и оне су дело ове предузимљиве и креативне жене, њен начин да се опусти, ужива, бег од корпоративне свакодневице. Оливера Шекуларац Пјевић у свом дворишту Прве је излила на трпезаријском столу 2022. године. – Избор материјала није случајан. Бетон се обично везује за грађевинарство, али креативцима нуди бескрајне могућности. Док је свеж, поприма облик било ког калупа. Процес траје више дана, уз пажљиво вишедневно сушење и импрегнацију. Његова сирова текстура, минималистички изглед и
09.10.2025 у 12:10
Паприка је више од намирнице – она је ритуал, успомена. Машта кулинара успела је ово поврће да задржи на трпези свих 365 дана у години, као туцана или млевена обавезан је зачин у 90 одсто јела. У туршији, као ајвар или белолучена, ако се не припреми код куће, чека нас на рафовима продавница. Прва асоцијација на ово омиљено поврће за већину је прженија, сатараш или бећарац. Неки ће рећи – то су различити називи за исто јело. Истина, припремају се од истих намирница, али има разлике. У Војводини, где се првобитно пелцер сатараша примио, јасна је разлика између сатараша и бећарца – јаја. Наиме, многи сатарашом сматрају јело припремљено од црног лука, паприке,
