Zamislite savršeno zimsko veče – napolju pada sneg, a vi ušuškani u omiljeno ćebe, dok u rukama držite šoljicu bogate, kremaste tople čokolade.

Ovaj topli napitak nije samo poslastica za nepce već i savršen način da unesete dozu prijatnog raspoloženja u hladne dane.

Odlična domaća topla čokolada nije teška za pravljenje kao što se misli, a rezultat će vas osvojiti – raskošna tekstura, intenzivan ukus tamne čokolade i prstohvat začina koji celu priču čine još posebnijom. Sledite ovaj jednostavan recept i uživajte u trenutku čiste čokoladne sreće.

Sastojci:

350 ml mleka
150 ml pavlake za kuvanje
100 g tamne čokolade (sitno iseckane ili istopljene)
2 kašike kakao praha
2 kašike šećera (ili po želji)
1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice ekstrakta vanile
malo soli
100 ml slatke pavlake za šlag (za posluživanje)

Priprema: Nna laganoj vatri zagrejte mleko i pavlaku za kuvanje dok ne postanu topli, ali da ne vriju. Umešajte kakao prah, šećer, cimet, so i ekstrakt vanile i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Dodajte sitno iseckanu čokoladu u smesu, uz neprestano mešanje, dok se potpuno ne otopi. Nastavite da kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, dok napitak ne postigne željenu gustinu. Ulijte vruću čokoladu u šoljicu, dodajte šlag i odzgo naribanu čokoladu.