Замислите савршено зимско вече – напољу пада снег, а ви ушушкани у омиљено ћебе, док у рукама држите шољицу богате, кремасте топле чоколаде.

Овај топли напитак није само посластица за непце већ и савршен начин да унесете дозу пријатног расположења у хладне дане.

Одлична домаћа топла чоколада није тешка за прављење као што се мисли, а резултат ће вас освојити – раскошна текстура, интензиван укус тамне чоколаде и прстохват зачина који целу причу чине још посебнијом. Следите овај једноставан рецепт и уживајте у тренутку чисте чоколадне среће.

Састојци:

350 мл млека
150 мл павлаке за кување
100 г тамне чоколаде (ситно исецкане или истопљене)
2 кашике какао праха
2 кашике шећера (или по жељи)
1/2 кашичице цимета
1/2 кашичице екстракта ваниле
мало соли
100 мл слатке павлаке за шлаг (за послуживање)

Припрема: Нна лаганој ватри загрејте млеко и павлаку за кување док не постану топли, али да не врију. Умешајте какао прах, шећер, цимет, со и екстракт ваниле и мешајте док се сви састојци не сједине.

Додајте ситно исецкану чоколаду у смесу, уз непрестано мешање, док се потпуно не отопи. Наставите да кувајте на лаганој ватри, повремено мешајући, док напитак не постигне жељену густину. Улијте врућу чоколаду у шољицу, додајте шлаг и одзго нарибану чоколаду.