I na vrućinama prija nešto slatko

Bez obzira na letnje vreme i fantastičnu ponudu sladoleda, nije loše da imate uvek i ideju šta biste mogli da spremite kao desert, a da ne koristite ni šporet ni rernu. Mnogi žele da zaslade nepca, ali bez kuvanja i pečenja. Deserti za savršenu letnju zabavu, večeru ili porodični ručak. Mogu da se pripreme dosta unapred jer zahtevaju da se dobro ohlade ili stegnu. Izdašni, kremasti slatkiši su zgodno posluženje i za iznenadne goste.

SLATKIŠ U ČAŠI

Potrebno je:

*za porciju u jednoj čaši

5 oreo keksa

4 kašike punomasnog ili poluobranog mleka

šlag ili slatka pavlaka

Staviti četiri keksa u šolju i izgnječiti viljuškom da postanu mrvice. Dodati mleko i mešati dok masa keksa i mleka ne postane glatka. Ovo će biti kora torte.

Umutiti slatku pavlaku ili šlag. Kada dobijete željenu teksturu, onda nafilujte čašu i pospite mrvicama ostalog keksa.

ČOKO ORANŽ ČIZKEJK

Potrebno je:

125 g neslanog putera, plus dodatak za pleh

300 g keksa od đumbira, sitno izmrvljenih

200 g 70 posto crne čokolade

100 g tamne čokolade sa narandžom

250 g maskarponea

280 g punomasnog mekog sira

50 g šećera u prahu

1 kašika kakao praha

150 ml slatke pavlake

tanko iseckana kora pomorandže, za posluživanjeMaslacom obložiti podlogu kalupa za torte, prečnika 20 centimetara. Rastopiti puter i pomešati ga s keksom od đumbira. Dobro pritisnuti dobijenu smesu u pleh pomoću kašike i na taj način napraviti i ujednačiti osnovni sloj, a zatim ohladiti u frižideru. Izlomiti čokoladu u posudi otpornoj na toplotu i lagano istopiti čokoladu u mikrotalasnoj. Ostaviti na stranu da se malo ohladi. U drugoj posudi pomešati maskarpone, meki sir, šećer u prahu i kakao prah, pa polako sipati otopljenu čokoladu da se svi sastojci lepo sjedine. Umutiti slatku pavlaku dok se ne zgusne, a zatim umešati u čokoladnu mešavinu. Sipati kašikom na podlogu, izravnati lopaticom pre nego što vratite u frižider na najmanje šest sati da se sve lepo stegne. Posuti preko seckanu koru narandže.