Salata od piletine, brusnice i avokada

Piletina, rukola, kozji sir.., da osveži, okrepi, zasiti

Salata od piletine, brusnice i avokada

Potrebno je:

200 g kuvane piletine

12 šoljica rukole

1⁄4 šolje suvih brusnica

1 avokado, bez koštice, oguljen i narezan

1⁄4 šolje izmrvljenog kozjeg sira

1⁄4 šolje oraha, grubo iseckanih

1⁄4 šolje sirćeta s medom i senfom

so i crni biber po ukusu

Skuvati piletinu da bude skroz mekana. Sačekajte da se dobro ohladi. Možete je spremiti i dan ranije.

Pomešati piletinu, rukolu, brusnice, avokado, kozji sir, orahe, sirće, so i biber u velikoj činiji, koristeći ruke ili dve viljuške da se u potpunosti sastojci sjedine s prelivom.