Pita od spanaća sa sirom od soje
(Pixnio/Marko-Milivojevic)
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 100 g tofu (sojinog) sira
- 400 g spanaća
- 200 g šampinjona
- 100 g praziluka
- ulje
- so
Na malo ulja propržiti seckan praziluk, iseckane šampinjone i opran i iseckan spanać, posoliti i dinstati dok sastojci ne omekšaju. Uzimati po tri kore, prvu i drugu nauljiti, na treću narendati tofu, staviti fil pa sve urolati. Ređati ukrug u nauljenu tepsiju i peći na 200 stepeni dok pita ne porumeni.
