Сочна пита од јабуке којој нико неће одолети

ПОТРЕБНО ЈЕ

• 3 средње јабуке

За прелив

• Трећина шољице меког смеђег шећера
• Пола кашичице цимета
• За мрвице
• четвртина смеђег шећера
• трећина белог шећера
• 180 гр брашна
• Четвртина кашичице соли
• Кашичица цимета
• 113 гр несланог путера

За тесто

• 150 гр брашна
• 16 гр кукурузног скроба
• кашичица прашка за пециво
• четвртина кашичице соде бикарбоне
• четвртина кашичице соли
• кашичица цимета
• кашичица ђумбира у праху
• четвртина  кашичице каранфилића
• четвртина кашичице млевеног мушкатног орашчића
• 150 гр смеђег шећера
• 2 већа јаја
• 100 гр уља
• 70 гр грчког јогурта
• кашичица екстракта ваниле

ПРИПРЕМА

Претходно загрејте рерну на 160 степени. Очистите јабуке, две исецкајте на танке кришке. Остало нарендајте.

У чинији помешајте смеђи шећер и цимет. Добро промешајте и додајте нарезане јабуке и оставите их за касније. У другој чинији помешајте смеђи шећер, бели шећер, брашно, со и цимет док се лепо не сједини. Додајте растопљени путер и мешајте, од овога ћете имати мрвице за колач.

Брашно, кукурузни скроб, прашак за пециво, соду бикарбону, со, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић мешајте за тесто. У великој чинији помешајте меки смеђи шећер, јаја, биљно уље, грчки јогурт и ванилију. 

Додајте нарендану јабуку и помоћу варјаче направите влажну смесу док се добро не сједини. Додавајте све претходно просејане суве састојаке. Када се све лепо сједини ставите тесто у калуп. ставите од горе нарезане јабуке и мрвице које сте већ припремили.

Пеците 45 минута.