Печени кромпир са белим сосом
Лагано јело, једноставан рецепт, а опет прсте да полижеш
Печени кромпир с белим сосом (Фото Фрипик)
Потребно је:
5 кромпира за печење
маслиново уље
со
шоља павлаке
чен белог лука, млевени
кашичица свежег копра
кашичица сецканог белог лука
кашика сецканог листа першуна
1/2 кашичице бибера
Загрејати рерну на 375 степени. Опрати и орибати кромпир. Кромпир пробушити виљушком шест до десет пута. Сваки прелити маслиновим уљем. Утрљати рукама или користити четку и обилно зачинити сољу. Пећи кромпир од 75 до 90 минута на 300 степени. Време печења зависи од тога колико је велики кромпир.
Сипати павлаку у малу посуду. Додати бели лук и промешати. Ставити копар, першун, со, бибер. Мешати да се сједини, прекрити пластичном фолијом и држати на хладном до сервирања.
Пререзати кромпир према жељи и стиснути стране да се отвори. Додати сос и послужити.
