Pečeni krompir sa belim sosom
Lagano jelo, jednostavan recept, a opet prste da poližeš
Печени кромпир с белим сосом (Фото Фрипик)
Potrebno je:
5 krompira za pečenje
maslinovo ulje
so
šolja pavlake
čen belog luka, mleveni
kašičica svežeg kopra
kašičica seckanog belog luka
kašika seckanog lista peršuna
1/2 kašičice bibera
Zagrejati rernu na 375 stepeni. Oprati i oribati krompir. Krompir probušiti viljuškom šest do deset puta. Svaki preliti maslinovim uljem. Utrljati rukama ili koristiti četku i obilno začiniti solju. Peći krompir od 75 do 90 minuta na 300 stepeni. Vreme pečenja zavisi od toga koliko je veliki krompir.
Sipati pavlaku u malu posudu. Dodati beli luk i promešati. Staviti kopar, peršun, so, biber. Mešati da se sjedini, prekriti plastičnom folijom i držati na hladnom do serviranja.
Prerezati krompir prema želji i stisnuti strane da se otvori. Dodati sos i poslužiti.
