Пљескавице од тиквица
(Фото Freepik)
Укусне, сочне, подсећају на оне с месом, отуда и назив.
Потребно је:
- 2 тиквице
- 3 јајета
- 2 кашике кукурузног брашна
- маслиново уље
- чаша јогурта или кришка младог несланог сира
Тиквице изрендати и оставити да одстоје. Оцедити и уваљати у већ припремљено умућено јаје с кукурузним брашном и мало маслиновог уља. Испећи у рерни на пек папиру. Послужити с чашом јогурта или с младим несланим сиром.
