Pljeskavice od tikvica
(Фото Freepik)
Ukusne, sočne, podsećaju na one s mesom, otuda i naziv.
Potrebno je:
- 2 tikvice
- 3 jajeta
- 2 kašike kukuruznog brašna
- maslinovo ulje
- čaša jogurta ili kriška mladog neslanog sira
Tikvice izrendati i ostaviti da odstoje. Ocediti i uvaljati u već pripremljeno umućeno jaje s kukuruznim brašnom i malo maslinovog ulja. Ispeći u rerni na pek papiru. Poslužiti s čašom jogurta ili s mladim neslanim sirom.
