Salata sa cveklom i orasima
(Freepik)
Potrebno je:
- 3 cvekle
- 100 g oraha
- pola veze lista peršuna
- nekoliko čenova belog luka
- 1–2 kašike balsamiko sirćeta
- 2–3 kašike maslinovog ulja
- so i biber
Priprema:
Cveklu oprati i skuvati. Vruću cveklu prebaciti u hladnu vodu da bi se lako rukom oljuštila. Ohlađenu cveklu iseći na kocke.
Orahe malo propržiti na suvom tiganju i ostaviti da se ohlade.
Beli luk iseckati i dobro izmešati sa sirćetom, maslinovim uljem i začinima. Pomešati sve sastojke, začiniti iseckanim peršunom i rashladiti salatu pre služenja. Po ukusu se može dodati i seckana veza mladog luka.
