Сласно у дане поста, БРЗИ намаз од ораха
(Freepik)
Ево једног једноставног, укуцног посног намаза од ораха – кремаст је, ароматичан и идеалан уз хлеб, крекере или као додатак посним јелима.
Потребно је
- 150 г млевених ораха
- 1 чен белог лука (или по укусу)
- 3–4 кашике маслиновог уља
- 1 кашика лимуновог сока
- 2–3 кашике воде (по потреби, да се добије кремаста текстура)
- 1 кашичица сенфа (опционо, али даје одличну арому)
- Со по укусу
- Бибер по укусу
- Мало сецканог першуна (опционо)
У блендер или у већу посуду стави: млевене орахе, бели лук, маслиново уље, лимунов сок, со и бибер. Блендирај или мешај ручним блендером. Додавај воду кашику по кашику док не добијеш кремасту, мазиву текстуру. По жељи умешај сенф или сецкан першун. Пробати и прилагодити укус – ако желите освежавајуће, додајте још мало лимуна, ако волите богатији укус, додајте мало више уља или ораха. Намаз може да стоји у фрижидеру 3–4 дана у затвореној посуди. Одлично иде уз интегрални хлеб, као умак уз пржене тиквице, или као додавање у посне таљателе са мало белог лука и першуна.
