Холандски сладолед са парацетамолом

Холандски иноватори су показали да границе између науке и кулинарства готово да више не постоје. Њихова најновија креација — сладолед са додатком парацетамола, активне супстанце у лековима против болова и повишене температуре — изазвала је велику пажњу широм света.

Овај сладолед је, у ствари легално и комерцијално произведен у Холандији, али се ради о једном експерименталном изложбеном комаду.

Сладолед је направила посластичарница Maddy’s у селу Оуденбош, у провинцији Северни Брабант, у Холандији, пише Republic World.

Био је изложен током карневала 2016. године као необична атракција или као шала („лек за мамурлук”), а није био намењен за продају.

Након интервенције надлежних институција за безбедност хране, производ је уклоњен из излога.

Овај необичан спој медицине и посластице замишљен је као нов, пријатнији начин да се ублаже главобоља, благи болови или повишена температура. Уместо да прогутају таблету, идеја је да се људи ослоне на куглу кремастог, освежавајућег десерта, који доноси и олакшање и задовољство.

Креатори истичу да овај сладолед није замишљен као потпуна замена за традиционалне лекове, већ као додатна, пријатнија опција — посебно за оне који тешко гутају таблете, попут деце или старијих особа. Да је производ дозвоље и да је заживео, кажу, свака порција би била пажљиво формулисана тако да буде безбедна и ефикасна, захваљујући прецизном дозирању парацетамола.

Лек против болова

Парацетамол, познат и као ацетаминофен, један је од најчешће коришћених лекова за ублажавање болова и снижавање температуре. У Србији га најчешће налазимо под називима Панадол, Парацетамол, Ефералган, а састајоак је и многих других комбинованих лекова.

Делује тако што утиче на центре у мозгу који регулишу бол и телесну температуру, па због тога ублажава симптоме као што су главобоља, зубобоља, болови у мишићима, менструални болови или грозница услед прехладе и грипа.

За разлику од неких других лекова против болова, попут ибупрофена или аспирина, парацетамол не иритира желудац и не делује противупално, већ само аналгетски (против болова) и антипиретски (против температуре).

Важно је, међутим, не прекорачити препоручену дневну дозу (обично до 4 грама за одрасле), јер превелика количина може да оштети јетру. Зато се саветује да се лек узима у препорученим интервалима и да се не комбинује с алкохолом или другим лековима који садрже парацетамол.