Matičnjak za tmurne dane
Zimski osećaj bezvoljnosti najbolje je pobediti šoljicom čaja od melise ili limunke, kako se ova lekovita biljka još naziva kod nas
Tokom zimskog perioda mnogi će osetiti neraspoloženje i depresiju. Zimski osećaj bezvoljnosti najbolje je pobediti šoljicom čaja od matičnjaka (Melissa officinalis L.). To je stara lekovita, medonosna, mirisna, začinska i ukrasna biljka, koja pozitivno deluje na raspoloženje, poboljšavanje koncentracije i memoriju. Njena lekovita svojstva poznata su još od antičkih vremena. Arapi su je gajili još pre hiljadu godina i koristili za popravljanje raspoloženja.
Ova aromatična biljka vodi poreklo iz Sredozemlja. Rasprostranjena je od Italije do Kavkaza, Sirije, Irana, Turkestana i jugozapadnog Sibira. U Evropi najveći proizvođači matičnjaka su Nemačka, Češka, Slovačka, Rumunija i Bugarska.
Omiljena travka pčelara
Na našim prostorima matičnjak je sporadično rasprostranjen. Raste po međama, na zidinama, vinogorjima, ivicama šuma. U narodu je poznat pod imenima: arberoza, čelinjak, limunka, limunada, majčina ljubica, maternjak, matočina, medenka, medeni list, melisa, pčelarica, pčelinja metvica...
Prema botaničkoj klasifikaciji pripada rodu Melissa koji obuhvata aromatične zeljaste biljke. Cela biljka je maljava i prijatnog mirisa sličnog limunu. Cvetovi su beli, žućkasti, plavičasto-beli, ljubičasto-beli do crvenkasti. Biljke cvetaju od juna do početka septembra. Ukus matičnjaka je aromatičan, gorak i opor.
Biljka je odlična pčelinja paša. Miris privlači pčele, naročito matice, te njime pčelari mogu vratiti roj pčela koji je pobegao na neko drvo. Odatle potiče i narodni naziv ove vrste.
U narodnoj medicini za izradu lekovitih pripravaka koristi se osušen list, a znatno ređe upotrebljavaju se vršni delovi biljke u cvetu. Sakupljanje lišća vrši se pre cvetanja, jer je u toj fazi razvoja list najkrupniji i sadrži najviše lekovitih materija. Sakupljeno lišće, nakon branja, odmah treba sušiti na senovitom i promajnom mestu ili u sušarama. Osušeno lišće treba čuvati u papirnim kesama, na hladnom i tamnom mestu, zaštićeno od svetlosti, vlage i štetočina, do godinu dana, a nakon tog perioda nije za upotrebu jer se gube lekovita svojstva.
Osušeni list sadrži etarsko ulje, tanine, gorke materije, vitamin Ce...
Lekovite materije podstiču bolje varenje hrane, bolje lučenje želudačnog soka, odstranjuju nagomilane gasove u organima za varenje. Infuze, ekstrakti, rastvori, složeni čajevi, koriste se kao pomoćna lekovita sredstva za lečenje stomačnih tegoba i bolje varenje hrane, protiv mučnina, proliva, srčanih tegoba, plućnih bolesti, malokrvnosti, nervnih smetnji i napetosti, migrene, nesanice, menstrualnih tegoba.
List pomešan s kičicom, lincurom, hajdučicom, podubicom pozitivno deluje na poboljšanje apetita.
Pomaže kod neuralgija i reume
Etarsko ulje ulazi u sastav preparata koji se koriste spolja za ublažavanje i lečenje neuralgija i reumatskih tegoba. Olakšava bolove od uboda nekih insekata, naročito osa. Takođe, etarsko ulje ulazi u sastav nekih preparata za zaštitu od komaraca.
List se koristi i u kulinarstvu, kao začin, za pripremu kolača, salata, supa, marinada, divljači, ribe.
U Francuskoj se upotrebljava u proizvodnji likera. U prehrambenoj industriji koristi se za aromatizaciju napitaka. Postoje čak i kokteli u kojima je lišće matičnjaka glavni sastojak.
Čaj s nanom
Čaj od matičnjaka i nane priprema se na sledeći način: po dve kafene kašike osušenog i izrezanog lista matičnjaka i nane preliti s pola litra proključale vode i poklopiti. Posle petnaestak minuta čaj se procedi, zasladi medom, doda sok od pola limuna i pije. Radi prijatnijeg, mirnijeg i čvršćeg sna, na ovaj način pripremljen čaj treba popiti uveče.
