Mešana salata s leblebijama
(Pixabay)
Potrebno je:
- 50 g sirovih leblebija
- 300 g pečene paprike iz zamrzivača
- 30 g pasulja
- 2–3 čena belog luka
- jabukovo sirće
- 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
- biber, morska so, bosiljak
Leblebije i pasulj potopiti preko noći pa sutradan skuvati. Paprike odmrznuti, oljuštiti, pa iseckati. Izgnječiti beli luk. Sve sastojke pomešati, dodati ulje i začine. Može se poslužiti i topla i hladna.
