Mnogo novog u Vrdniku
Etno-tržnica, kupanje u termalnim vodama novoizgrađenih ili obnovljenih starih fruškogorski hotela samo su neki od sadržaja zbog kojih turisti dolaze tokom cele godine
U banji Vrdnik, na blagim padinama fruškogorskog Vrdnika, posle letnjih nadiranja turista u stare i nove termalne bazene, spremaju se za novogodišnje praznike i sledeću sezonu. U susret tome završen je kameni trg u centru banje okružen zanatskim radnjicama i uz njega etno-tržnica, kako su tamo nazvali novu pijacu na kojoj će se prodavati proizvodi ručne izrade iz domaće radinosti.
„To je samo druga etapa sređivanja banje koja s izgradnjom novih hotela ima stoprocentno popunjen smeštaj tokom celog leta, ali i tokom godine turista je sve više. U avgustu mesecu zabeležen je boravak oko 20 odsto turista više nego prošle godine. U narednoj etapi, sledeće godine, rekonstruisaćemo gradski park sa spravama za igru dece, fontanom i pozornicom za razna kulturna i muzička događanja”, najavio je predsednik opštine Irig Tihomir Stojaković, svečano otvarajući banjski trg i etno-tržnicu.
Posle četiri decenije, kompletan centralni plato, odavno zapušten, potpuno je rekonstruisan.
Oko trga su piljarnica, mala pošta, buregdžinica i druge zanatske radnje. Obnovljena pijaca, sa 30 tezgi, ovog vikenda počinje s radom. Na njoj smo već zatekli Udruženje žena „Vrdnik”. Devojke u nošnjama multinacionalne sredine i članice udruženja izložile su heklane i pletene ručne radove s motivima iz ovog dela Vojvodine. Pored njih, domaćini ovog kraja izložili su svoje organski gajeno voće, rakije i vina iz sopstvenih podruma, ali i ručno proizvođene suhomesnate proizvode i sireve.
Predsednik Turističke organizacije Irig Dragan Dragičević podsetio je da je u banji okruženoj sa 18 poznatih pravoslavnih manastira, među kojima su Hopovo, Ravanica i drugi, zabeleženo septembra oko 180.000 ovogodišnjih noćenja. S obzirom na ovaj priliv turista i trenutnu izgradnju novih manjih apart-hotela s bazenima, jedan od važnih projekata u pripremi je nacrt nove vodovodne mreže kroz Vrdnik. Takođe, naglašava, gradiće se novih pet kilometara pešačko-biciklističke staze kroz banju, a u planu je obnova autobuske stanice.
Pored novih hotela, planira se unapređenje Specijalne bolnice „Termal”, rehabilitacione ustanove za reumatološka i oboljenja lokomotornog sistema, kako kaže direktor Dragan Kosovac. Pored podvodnih masaža i elektroterapija, ovde se primenjuju i moderne metode kao što su akupunktura i joga. Dan boravka s terapijama košta od 3.900 dinara u dvokrevetnoj sobi do 4.800 u luksuznoj. On podseća da je olimpijski bazen specijalne bolnice najveći bazen s termalnom vodom u Srbiji, a po njegovim saznanjima, i dalje i u regionu.
Iriški sir u podrumu dok se ne skupi plesan
Na novoj etno-tržnici, razne sireve iz porodične proizvodnje izložila je Ljiljana Radoičić, čija se porodica odvajkada bavi pravljenjem domaćeg sira. U selu Jazak, kaže, uglavnom prave kravlji sir, čija plesan drugo zri. Nekad su se pravili mladi sirevi, za kacu koja se odmah nosila u kuhinju ili na pijacu, a danas se proizvode tvrdi. Njena porodica se 12 godina već ozbiljno bavi ovom proizvodnjom. Iriški tvrdi sir s raznim dodacima drži se u podrumu dok dobro ne nakupi plesan, priča. Potom se premešta u rashladne vitrine. Od dodataka u ovom ručno rađenom siru najčešće se nađu orasi, paprika, borovnica, kajsija, biber, suvo voće...
