Mafini od jaja i sira
(Pixabay)
Potrebno je:
- 6 jaja
- 100 g sira
- 4 kašike brašna
- 1/3 kašičice sode bikarbone
- 2 kašike kiselog mleka
- 1/4 kašičice soli
- pola kašike maslaca
- 2 kašike susama
Umutiti jaja, maslac, kiselo mleko i brašno mikserom. Izmrviti sir u smesu, posoliti i sipati sodu bikarbonu. Promešati i sipati po 2 kašike smese u svaki kalup. Odozgo mafine posuti susamom i peći ih u zagrejanoj rerni dok ne postanu zlatasti.
