Salata s grilovanim povrćem
Рецепт и фото Марина Стрмотић (Марина Марс)
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 1 patlidžan
- 1 paprika
- 200 g testenine
- maslinovo ulje
- sirće
- beli luk
- seckani peršun
- po želji svež paradajz i krastavac
Skuvati testeninu, procediti, ohladiti. Na tiganju grilovati povrće isečeno na veće komade. Kada se ohladi, marinirati ga u ulju, sirćetu, posoliti, dodati beli luk i seckani peršun. Naseckati svež paradajz i krastavac, izmešati s testeninom pa sjediniti s mariniranim grilovanim povrćem. Dodati još začina po ukusu, može i ljuta papričica ko voli. Uz dodatak sira, tunjevine ili ostataka pečenog mesa može biti obrok-salata ili poslužiti kao prilog uz meso s roštilja i ribu.
