Pileća džigerica s crnim lukom
(Фото Јаворка Стефановић)
Potrebni sastojci:
- 1/2 kg pileće džigerice
- četiri glavice crnog luka
- dva čena belog luka
- brašno, so
Opranu i očišćenu džigericu uvaljati u brašno. Zagrejati ulje i poređati je, a između ubaciti četvrtine glavice crnog luka. Beli luk izgnječiti i staviti ga među džigericu. Pokriti parčetom folije da ne bi prskalo. Okrenuti i drugu stranu, zapeći i servirati.
