Пилећа џигерица с црним луком
(Фото Јаворка Стефановић)
Потребни састојци:
- 1/2 кг пилеће џигерице
- четири главице црног лука
- два чена белог лука
- брашно, со
Опрану и очишћену џигерицу уваљати у брашно. Загрејати уље и поређати је, а између убацити четвртине главице црног лука. Бели лук изгњечити и ставити га међу џигерицу. Покрити парчетом фолије да не би прскало. Окренути и другу страну, запећи и сервирати.
