Нека кухиња мирише на пролеће- Топ посластица од сочних јагода
Овај колач је најлепши када је благо млак, уз шољу кафе или чаја – једноставан, а укусан као из посластичарнице
Ево рецепта за један од најбољих и најпроверенијих колача са јагодама – мекан, сочан и мирисан. И он увек успева, чак и мање вештим домаћицама.
Потребно је:
- 3 јаја
- 150 г шећера
- 1 ванилин шећер
- 100 мл уља
- 150 мл јогурта
- 200 г брашна
- 1 прашак за пециво
- прстохват соли
- 300–400 г свежих јагода
- шећер у праху за посипање
Умутите јаја и шећер. Јаја, шећер и ванилин шећер мутите миксером док не добијете светлу и пенасту смесу. Додајте течне састојке, улијте уље и јогурт, па кратко промешајте. Затим на ред долазе суви састојци. Посебно помешајте брашно, прашак за пециво и со, па постепено додајте у смесу.
Јагоде оперите, осушите и исеците на половине (ако су веће – на четвртине). Сипајте смесу у подмазан плех, а преко равномерно распоредите јагоде и благо их утисните. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 40 минута. Када се колач прохлади, поспите га шећером у праху.
Ако желите још сочнији укус, можете додати кашику павлаке у смесу или мало лимунове коре за свежину.
