Neka kuhinja miriše na proleće- Top poslastica od sočnih jagoda
Ovaj kolač je najlepši kada je blago mlak, uz šolju kafe ili čaja – jednostavan, a ukusan kao iz poslastičarnice
Evo recepta za jedan od najboljih i najproverenijih kolača sa jagodama – mekan, sočan i mirisan. I on uvek uspeva, čak i manje veštim domaćicama.
Potrebno je:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 150 ml jogurta
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 300–400 g svežih jagoda
- šećer u prahu za posipanje
Umutite jaja i šećer. Jaja, šećer i vanilin šećer mutite mikserom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte tečne sastojke, ulijte ulje i jogurt, pa kratko promešajte. Zatim na red dolaze suvi sastojci. Posebno pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa postepeno dodajte u smesu.
Jagode operite, osušite i isecite na polovine (ako su veće – na četvrtine). Sipajte smesu u podmazan pleh, a preko ravnomerno rasporedite jagode i blago ih utisnite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada se kolač prohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Ako želite još sočniji ukus, možete dodati kašiku pavlake u smesu ili malo limunove kore za svežinu.
