Чизкејк од само 2 састојка
Ако сте последњих дана провели барем неколико минута на ТикТоку или Инстаграму, готово је немогуће да вам је промакао вирални јапански десерт који изгледа попут чизкејка, иако се прави од само два састојка.
Једноставан до крајњих граница, без печења и без дуготрајне припреме, овај слатки залогај постао је глобални хит у рекордном року.
Тренд је кренуо из Јапана, али се муњевито проширио Европом и остатком света. Разлог његове популарности лежи у савршеној комбинацији брзине, једноставности и изненађујуће доброг окуса.
Све што је потребно су грчки тип јогурта и кекс, а припрема траје дословно неколико минута. Резултат је кремасти десерт који текстуром и аромом подсећа на класични cheesecake.
Вирални чизкејк без печења
Основни рецепт изузетно је једноставан: неколико кекса урони се у јогурт, посуда се поклопи и остави у фрижидеру најмање два сата. За то време кекс омекша, а јогурт добије гушћу, готово кремасту структуру.
Најчешће се користи Lotus Biscoff кекс, јер је ароматичан и природно сладак, али рецепт је потпуно прилагодљив.
У мали јогурт од 150 грама обично стане пет кекса, понекад и више ако се преполове. Након хлађења десерт је спреман за послуживање – без додатног шећера, миксера или рерне.
Потражња већа од понуде
Популарност овог десерта довела је и до необичне ситуације у продавницама: полице са Biscoff кексом и грчким јогуртом у многим градовима су испражњене, јер су их купци масовно тражили како би испробали вирални рецепт.
Видеозаписи са припремом и дегустацијом броје милионе прегледа, а бројни food блогери и инфлуенсери тврде да је реч о једном од ретких трендова који заиста испуњавају очекивања.
Безброј варијација
Једна од највећих предности овог рецепта је његова флексибилност. Уместо обичног грчког јогурта може се користити онај са воћним укусом, док се Biscoff кекс може заменити Пти-бером, Плазмом, чоколадним кексом или било којом другом варијантом по жељи. Управо та једноставна прилагодљивост омогућила је десерту да освоји широку публику.
