Леблебијe обнављају ћелије

Многе раније студије показале су да је храна која садржи фолате и лигнане добра у превенцији рака, односно смањује ризик од појаве тумора посебно на дебелом цреву, дојкама и простати, а леблебије и хумус (који садржи леблебије) веома су богати њима, пише Амерички институт за истраживање рака.

Хумус, познати намаз у којем леблебије и сусам играју главну улогу одличан је за здравље генерално, јер је богат витаминима Б групе, протеинима, влакнима, многим минералима итд.

Када је реч о фолатима, они имају изузетно важну улогу у обнови ДНК, па тако смањују ризик од настанка туморских ћелија које су повезане управо са мутацијама на ДНК.

Ипак, с хумусом не треба претеривати уколико имате проблема са вишком килограма. Он јесте добар оброк који обезбеђује доста биљних протеина и даје осећај ситости, али ако претерујете, од њега можете да се угојите јер има веома високу енергетску и калоријску вредност.