Да ли ракови осећају бол?

Све већи број истраживања сугерише да ракови, јастози и друге животиње које су све чешће укусне вечере могу да осете бол, а научници се сад залажу за правну заштиту како би се осигурало да се према њима поступа хумано.

Наиме, ракови се често кувају живи пре јела, јер је логика била да ракови не осећају бол јер им недостају региони мозга одговорни за обраду бола.

Али да ли је то случај - или ракови могу да осете бол?

Морски ракови можда могу. Истраживачи су открили да ови ракови имају ноцицепторе, нервне завршетке који откривају оштећење тела и шаљу сигнал бола у мозак. Истраживачи су тестирали 20 одговора ракова на болне стимулусе, попут удараца пластичним инструментом или мале количине сирћета нанесеног на њихове очи, антене и меко ткиво између канџи и на зглобовима. Електроде су мериле реакције централног нервног система и научници су видели да су у складу са ноцицептивним одговорима. То није био случај када су истраживачи примењивали неболне супстанце као што је морска вода.

Ноцицептори, које такође имају људи и многи други сисари, активирају се када је тело повређено или му прети повреда. Они саопштавају мозгу, кроз осећај бола, да се тело суочава са могућом претњом, тако да животиња може да реагује у складу са тим. Само постојање ноцицептора не значи нужно да животиња осећа бол, рекао је коаутор студије Елефтериос Касиоурас, биолог са Универзитета Гетеборг у Шведској. Ноцицептори могу покренути рефлекс бола - попут инстинктивног уклањања руке са вруће пећи. Али људи доживљавају осећај бола у нашем мозгу. Дакле, док сами ноцицептори не доказују да ракови осећају бол, они су један део слагалице.

Касиоурас је рекао да није био изненађен што је пронашао рецепторе за бол код ракова- претходно истраживање је открило да јастози и ракови реагују на бол у понашању. Комбинација ових бихејвиоралних одговора са одговором централног нервног система чини вероватније да животиња осећа бол, пише Live Science.

Један од начина на који научници процењују да ли животиња осећа бол је контролна листа критеријума која укључује да ли животиња има ноцицепторе, регионе мозга који су повезани са болом, међусобне везе између ових рецептора и региона мозга, одговоре на анестетике и самозаштитно понашање као одговор на повреду или претњу од повреде. Истраживања на раковима пустињацима сугеришу да ове животиње показују самозаштитно понашање као одговор на повреду. Ракови пустињаци ће напустити своје шкољке како би избегли струјни удар, према студији из 2016. године. Мање је вероватно да ће то учинити ако је присутан мирис предатора, што сугерише да постоји свестан компромис између избегавања бола и избегавања предатора. Ово додаје тежину идеји да ракови пустињаци доживљавају бол. Нова студија о приобалним раковима испуњава још један критеријум, снажно сугерирајући да ракови могу осетити бол.

С обзиром на доказе, научници који раде у овој области позивају на забрану кувања живих ракова и јастога, називајући то нехуманом праксом.