Рафаело куглице од пшенице
(Фото С. Ступарушић)
Потребно је:
- 300 г куване пшенице
- 100 г млевених ораха
- пола кашичице млевеног коријандера
- 1 дл фруктозе
- трећина кашичице мушкатног орашчића
- корица од пола поморанџе ситно изрендана
- сок од једног лимуна
- 150 г сувог грожђа
- 100 г кокосовог ораха
Кувану пшеницу самлети у машини за млевење меса или у мултипрактику. Додати све састојке осим кокоса и добро промешати да смеса буде тврда па обликовати куглице и уваљати у кокосово брашно.
