Rafaelo kuglice od pšenice
(Фото С. Ступарушић)
Potrebno je:
- 300 g kuvane pšenice
- 100 g mlevenih oraha
- pola kašičice mlevenog korijandera
- 1 dl fruktoze
- trećina kašičice muškatnog oraščića
- korica od pola pomorandže sitno izrendana
- sok od jednog limuna
- 150 g suvog grožđa
- 100 g kokosovog oraha
Kuvanu pšenicu samleti u mašini za mlevenje mesa ili u multipraktiku. Dodati sve sastojke osim kokosa i dobro promešati da smesa bude tvrda pa oblikovati kuglice i uvaljati u kokosovo brašno.
