Dve jednostavne navike za trajno smanjenje težine
U današnjem užurbanom svetu, najbolji saveti za mršavljenje su često najjednostavniji. Nova studija je pronašla dva takva pravila: večerajte ranije i doručkujte ranije tokom dana.
Naučnici su otkrili da su rana večera, rani doručak i duži noćni post povezani sa manjom telesnom težinom.
Istraživači iz Barselonskog instituta za globalno zdravlje u Španiji analizirali su prehrambene navike i telesnu težinu više od 7 hiljada osoba starosti od 40 do 65 godina. Otkrili su da su raniji doručak i ranija večera povezani sa nižim indeksom telesne mase nakon pet godina praćenja, piše ScienceDaily.
Iako indeks telesne mase nije savršena mera gojaznosti, rezultati se uklapaju u sve veći broj istraživanja koja pokazuju da vreme obroka može igrati važnu ulogu u zdravlju i težini.
Raniji obroci pomažu u sagorevanju kalorija
Naučnici veruju da je razlog povezan sa cirkadijalnim ritmom, unutrašnjim biološkim satom tela koji signalizira kada je vreme za odmor, a kada za aktivnost.
„Naši rezultati, u skladu sa drugim skorašnjim studijama, pokazuju da duži noćni post može da pomogne u održavanju zdrave telesne težine, ako je praćen ranom večerom i ranim doručkom”, rekla je epidemiolog Lučana Pons-Muco, i dodala da bi razlog mogao da bude taj što je obrok ranije tokom dana bolje usklađen sa prirodnim ritmom tela, što može da pomogne u efikasnijem sagorevanju kalorija i regulisanju apetita.
Kasni doručak i češći obroci = viši indeks telesne mase
Istraživači su u studiji uzeli u obzir različite faktore, uključujući starost i navike spavanja. Ispostavilo se da su kasniji doručak i češći obroci povezani sa višim indeksom telesne mase, dok su duži noćni postovi povezani sa nižim.
Ove veze su bile posebno izražene kod žena u premenopauzi. Jedna grupa koju su istraživači izolovali sastojala se isključivo od muškaraca koji su prvi obrok jeli tek posle 14 časova. Postili su u proseku oko 17 sati tokom noći, ali su bili skloniji pušenju, pijenju alkohola i nezaposlenosti.
„Ono što smo otkrili kod muškaraca koji praktikuju povremeni post preskakanjem doručka jeste da on nema uticaja na telesnu težinu“, rekla je epidemiolog Kamil Lasal.
Ona je dodala da su druge studije pokazale da preskakanje doručka nije efikasnije za gubitak težine na duži rok od jednostavnog smanjenja unosa kalorija.
Ako trenutno preskačete doručak da biste smanjili unos kalorija, može biti korisnije da jedete raniju večeru i ipak pojedete nešto ujutru. Rana večera može biti bolja od preskakanja doručka.
Hrononutricija
Iako studija ne dokazuje direktnu uzročno-posledičnu vezu, ona pokazuje jasnu vezu između ranijih obroka i manje telesne težine.
„Postoje različiti načini za praktikovanje povremenog posta, a naša studija je ispitivala post preko noći”, objasnila je Lasal.
Naučnici veruju da duži post preko noći i rani doručak mogu da budu bolje usklađeni sa prirodnim procesima regulacije insulina i skladištenja masti. Nije bitno samo šta jedemo, već i kada jedemo.
Istraživači ističu da san, takođe, igra važnu ulogu. Poznato je da je dovoljno sna neophodno za dobro zdravlje, a prehrambene navike povezane sa ranijim obrocima mogle bi doprineti tome.
„Naše istraživanje je deo nove naučne oblasti poznate kao hrononutricija, koja proučava ne samo šta jedemo, već i kada jedemo i koliko obroka imamo tokom dana“, rekla je epidemiolog Ana Palomar-Kros.
Hrononutricija se zasniva na ideji da neobični obrasci ishrane mogu da budu u suprotnosti sa unutrašnjim satom tela koji reguliše cikluse dana i noći.
