Две једноставне навике за трајно смањење тежине
У данашњем ужурбаном свету, најбољи савети за мршављење су често најједноставнији. Нова студија је пронашла два таква правила: вечерајте раније и доручкујте раније током дана.
Научници су открили да су рана вечера, рани доручак и дужи ноћни пост повезани са мањом телесном тежином.
Истраживачи из Барселонског института за глобално здравље у Шпанији анализирали су прехрамбене навике и телесну тежину више од 7 хиљада особа старости од 40 до 65 година. Открили су да су ранији доручак и ранија вечера повезани са нижим индексом телесне масе након пет година праћења, пише ScienceDaily.
Иако индекс телесне масе није савршена мера гојазности, резултати се уклапају у све већи број истраживања која показују да време оброка може играти важну улогу у здрављу и тежини.
Ранији оброци помажу у сагоревању калорија
Научници верују да је разлог повезан са циркадијалним ритмом, унутрашњим биолошким сатом тела који сигнализира када је време за одмор, а када за активност.
„Наши резултати, у складу са другим скорашњим студијама, показују да дужи ноћни пост може да помогне у одржавању здраве телесне тежине, ако је праћен раном вечером и раним доручком”, рекла је епидемиолог Лучана Понс-Муцо, и додала да би разлог могао да буде тај што је оброк раније током дана боље усклађен са природним ритмом тела, што може да помогне у ефикаснијем сагоревању калорија и регулисању апетита.
Касни доручак и чешћи оброци = виши индекс телесне масе
Истраживачи су у студији узели у обзир различите факторе, укључујући старост и навике спавања. Испоставило се да су каснији доручак и чешћи оброци повезани са вишим индексом телесне масе, док су дужи ноћни постови повезани са нижим.
Ове везе су биле посебно изражене код жена у пременопаузи. Једна група коју су истраживачи изоловали састојала се искључиво од мушкараца који су први оброк јели тек после 14 часова. Постили су у просеку око 17 сати током ноћи, али су били склонији пушењу, пијењу алкохола и незапослености.
„Оно што смо открили код мушкараца који практикују повремени пост прескакањем доручка јесте да он нема утицаја на телесну тежину“, рекла је епидемиолог Камил Ласал.
Она је додала да су друге студије показале да прескакање доручка није ефикасније за губитак тежине на дужи рок од једноставног смањења уноса калорија.
Ако тренутно прескачете доручак да бисте смањили унос калорија, може бити корисније да једете ранију вечеру и ипак поједете нешто ујутру. Рана вечера може бити боља од прескакања доручка.
Хрононутриција
Иако студија не доказује директну узрочно-последичну везу, она показује јасну везу између ранијих оброка и мање телесне тежине.
„Постоје различити начини за практиковање повременог поста, а наша студија је испитивала пост преко ноћи”, објаснила је Ласал.
Научници верују да дужи пост преко ноћи и рани доручак могу да буду боље усклађени са природним процесима регулације инсулина и складиштења масти. Није битно само шта једемо, већ и када једемо.
Истраживачи истичу да сан, такође, игра важну улогу. Познато је да је довољно сна неопходно за добро здравље, а прехрамбене навике повезане са ранијим оброцима могле би допринети томе.
„Наше истраживање је део нове научне области познате као хрононутриција, која проучава не само шта једемо, већ и када једемо и колико оброка имамо током дана“, рекла је епидемиолог Ана Паломар-Крос.
Хрононутриција се заснива на идеји да необични обрасци исхране могу да буду у супротности са унутрашњим сатом тела који регулише циклусе дана и ноћи.
