Moja mala švedska kuhinja

Sa uspehom knjige i istoimene televizijske emisije „Moja mala pariska kuhinja”, britanska kuvarica Rejčel Ku vraća se i pokazuje svoju verziju sveže i bogate švedske kuhinje u svojoj novoj kulinarskoj seriji, koja je na programu kablovskog kanala 24 Kičen. Ona sada živi na selu u Švedskoj, u šarmantnoj, tradicionalnoj drvenoj kući koja joj je baza.

U prvoj epizodi kulinarske serije „Moja švedska kuhinja”, koja je na programu u 18.55, Rajčel Ku otkriva kako Šveđani pripremaju hranu, od fermentacije do kiseljenja. Zatim sprema buritose na švedski način, a u drugoj epizodi, u 19.25, istražuje uličnu hranu u Stokholmu i potom sprema švedsku slanu tortu od dimljene kobasice i krompira sa salatom od škampa.

Ova poznata engleska kuvarica udala se za švedskog biznismena Roberta Viktorina, sa kojim ima troje dece. Sa porodicom se iz Stokholma preselila prošle godine u primorsko selo blizu Malmea.

Rejčelini raznovrsni poduhvati oblikuju njen jedinstveni kulinarski pristup. Diplomirala umetnost i dizajn na koledžu Sent Martins u Londonu. Zatim je radila kao direktor za odnose s javnošću i marketing za luksuzni modni brend. Ali njena strast prema kuvanju odvela ju je u Pariz da studira u odličnoj kulinarskoj školi „Le Cordon Bleu”.

Dok je radila u „La Cocotte”, Rejčel je učestvovala na kulinarskim događajima. Istovremeno, vodila je kurseve poslastičarstva. U „La Cocotte”, Rejčel je izgradila ime koje joj trenutno omogućava da radi na raznim kulinarskim projektima širom sveta.

U poslednje dve godine je sudija u kulinarskoj emisiji „The Great Australian Bake off“.