Моја мала шведска кухиња

Са успехом књиге и истоимене телевизијске емисије „Моја мала париска кухиња”, британска куварица Рејчел Ку враћа се и показује своју верзију свеже и богате шведске кухиње у својој новој кулинарској серији, која је на програму кабловског канала 24 Кичен. Она сада живи на селу у Шведској, у шармантној, традиционалној дрвеној кући која јој је база.

У првој епизоди кулинарске серије „Моја шведска кухиња”, која је на програму у 18.55, Рајчел Ку открива како Швеђани припремају храну, од ферментације до кисељења. Затим спрема буритосе на шведски начин, а у другој епизоди, у 19.25, истражује уличну храну у Стокхолму и потом спрема шведску слану торту од димљене кобасице и кромпира са салатом од шкампа.

Ова позната енглеска куварица удала се за шведског бизнисмена Роберта Викторина, са којим има троје деце. Са породицом се из Стокхолма преселила прошле године у приморско село близу Малмеа.

Рејчелини разноврсни подухвати обликују њен јединствени кулинарски приступ. Дипломирала уметност и дизајн на колеџу Сент Мартинс у Лондону. Затим је радила као директор за односе с јавношћу и маркетинг за луксузни модни бренд. Али њена страст према кувању одвела ју је у Париз да студира у одличној кулинарској школи „Le Cordon Bleu”.

Док је радила у „La Cocotte”, Рејчел је учествовала на кулинарским догађајима. Истовремено, водила је курсеве посластичарства. У „La Cocotte”, Рејчел је изградила име које јој тренутно омогућава да ради на разним кулинарским пројектима широм света.

У последње две године је судија у кулинарској емисији „The Great Australian Bake off“.