Šta je nijacin
(Unsplash)
Supstanca neophodna koži
Nikotinska kiselina i nikotin-amid imaju važnu ulogu u metabolizmu šećera u procesu disanja tkiva i mišićnoj kontrakciji. Nijacin je jedna od supstanci koja je neophodna koži kako bi bila zdrava i lepa. Zahvaljujući prisustvu nijacina u svim ćelijama, ova supstanca je široko rasprostranjena u namirnicama biljnog i životinjskog porekla.
Najviše nijacina se nalazi u džigerici, mesu i ribi. Od namirnica biljnog porekla nijacina ima najviše u brašnu i krompiru.
