Шта је нијацин
(Unsplash)
Супстанца неопходна кожи
Никотинска киселина и никотин-амид имају важну улогу у метаболизму шећера у процесу дисања ткива и мишићној контракцији. Нијацин је једна од супстанци која је неопходна кожи како би била здрава и лепа. Захваљујући присуству нијацина у свим ћелијама, ова супстанца је широко распрострањена у намирницама биљног и животињског порекла.
Највише нијацина се налази у џигерици, месу и риби. Од намирница биљног порекла нијацина има највише у брашну и кромпиру.
