Povrće iz tepsije
(Pixabay)
Potrebno je:
- 5–6 većih krompira
- 2 veće šargarepe
- 1 veća tikvica
- 2 paradajza
- 2 jajeta
- 150–200 ml jogurta
- malo ulja
- kašičica soli
- kašičica suvog biljnog začina
- 250 ml vode
Krompir, šargarepu i tikvicu očistiti i sitno iseći. Staviti u vatrostalnu posudu, posoliti, začiniti i izmešati. Odozgo preliti uljem, pa polako sa strane usuti vodu. Staviti u rernu i uključiti na 200 stepeni. Kad povrće omekša i voda uvri (oko pola sata), izvaditi iz rerne, dodati isečeni paradajz i preliti ulupanim jajima pomešanim s jogurtom. Vratiti sve u rernu da se zapeče i poslužiti toplo.
