Поврће из тепсије
(Pixabay)
Потребно је:
- 5–6 већих кромпира
- 2 веће шаргарепе
- 1 већа тиквица
- 2 парадајза
- 2 јајета
- 150–200 мл јогурта
- мало уља
- кашичица соли
- кашичица сувог биљног зачина
- 250 мл воде
Кромпир, шаргарепу и тиквицу очистити и ситно исећи. Ставити у ватросталну посуду, посолити, зачинити и измешати. Одозго прелити уљем, па полако са стране усути воду. Ставити у рерну и укључити на 200 степени. Кад поврће омекша и вода уври (око пола сата), извадити из рерне, додати исечени парадајз и прелити улупаним јајима помешаним с јогуртом. Вратити све у рерну да се запече и послужити топло.
