Čorba od šargarepe
(Freepik)
Potrebno je:
- 4–5 šargarepa
- 1 žumance
- 2 kašike pavlake
- 1 glavica crnog luka
- malo brašna
- ulje
- biber
- so
- suvi začin
Šargarepe očistiti i iseckati na kolutiće. Takođe iseckati crni luk i sve zajedno propržiti na ulju. Posuti s malo brašna i naliti vodom. Posoliti i pobiberiti po ukusu, kuvati pola sata. Nakon toga sud skloniti s vatre. U posebnom sudu umutiti pavlaku sa žumancetom pa uliti u čorbu.
